Tampilanrengginang ubi kayu sama dengan rengginang beras, namun berbahan dasar ubi kayu sehingga jauh lebih sehat dan juga sebagai alternatif pengganti beras serta ubi kayu didapatkan dengan harga yang lebih rendah dari pada beras (Anonim, 2011). Cara membuat rengginang ubi kayu yaitu Ubi dikupas, dicuci, dan diparut, lalu dipress dan Bahanbahan untuk membuat rengginang: - Beras ketan 250 gram, cuci bersih dan rendam beras ketan dalam air selama 1 jam. - Garam 1 sendok teh. - Gula pasir 1 sendok teh. - Air 100 ml. Bahan bumbu yang dihaluskan: - Bawang putih 2 siung. - Terasi bakar 1 sendok teh. Cara membuat rengginang yang enak, renyah dan gurih: Caramembuat kue ulang tahun yang sederhana kacang bali cap matahari. Cara membuat serundeng kelapa pedas manis : Kue rngginang biasanya lebih dikenal dengan nama kerupuk rengginang. Carilah kertas kue yang bermacam macam warna seperlunya di toko kue terdekat. Berikut proses selengkapnya untuk membuat kue biji ketapang yang bisa anda coba. cash. - Kapan sih terakhir kali kamu makan rengginang? Lebaran tahun lalu? Atau mungkin beberapa tahun lalu saat masih kecil? Seiring dengan perkembangan zaman seperti sekarang ini untuk menemukan rengginang sudah sangat sulit, terutama di daerah-daerah perkotaan. Jajanan tradisional indonesia yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah. Orang-orang jawa menyebut jajanan ini sebagai kerupuk rengginang. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Sebelum digoreng, nasi dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari sampai mengeras. Rengginang berbeda dengan kerupuk pada umumnya, jajanan ini tidak terbuat dari tepung tapioka ataupun melinjo yang dihaluskan. Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar. Rengginang sering kali dibuat dengan menggunakan nasi yang sudah hampir basi. Nasi tersebut biasanya adalah nasi sisa kemarin yang tidak dimakan. Jadi sebelum basi, nasi tersebut diolah menjadi rengginang agar bisa dimakan kembali. Dalam proses pembuatannya, rengginang biasanya digoreng tanpa menggunakan bumbu masakan apapun. Menariknya, meskipun tidak menggunakan bumbu, rengginang tetap memiliki rasa gurih dan dengan perkembangan waktu, sekarang rengginang sudah dimasak dengan menambahkan berbagai macam bumbu nikmat. Bahan pembuatannya juga sudah tidak terpaku pada nasi dan beras ketan putih lagi. Saat ini ada juga yang membuatnya dari beras ketan hitam dan minat masyarakat terhadap kerupuk rengginang terjadi karena jajanan tradisional ini tersisihkan oleh jajanan dari luar negeri. Padahal sebenarnya, jika kita tahu cara membuatnya, rasa jajanan ini bisa mengalahkan jajanan luar negeri. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat kerupuk rengginang, berikut rangkum enam cara membuat rengginang enak, gurih, dan renyah dihimpun dari berbagai sumber, Selasa 29/10.1. Cara membuat rengginang. foto Instagram/vv_yying19 Bahan-bahan- 250 gram beras ketan cuci bersih dan rendam selama 1 jam- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 100 ml air- 2 siung bawang putih- 1 sdt terasi bakarCara membuat- Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit, Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata, rebus hingga mendidih. Tambahkan beras ketan, aduk sampai Kukus minimal selama 30 menit hingga Angkat dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan di atas nampan, kemudian Setelah satu sisi kering, balik rengginang agar kering Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga Rengginang pun siap Cara membuat rengginang singkong. foto Instagram/sriwindari_win Bahan-bahan- 2 kg ubi kayu- 3 siung bawang putih, haluskan- Penyedap rasa secukupnya- Garam secukupnyaCara membuat- Kupas singkong, cuci, dan parut. Lalu dipress dan diendapkan. Setelah endapannya terpisah, airnya dibuang. Sari patinya dicampur ke parutan ubi, kemudian jemur selama 1 Campurkan ubi dengan bahan Cetak dengan alas gelas plastik dan Setelah itu, jemur sampai kering dan setelah kering, rengginang singkong pun dapat Goreng rengginang hingga matang dan tiriskan selama 1 Cara membuat rengginang ebi pedas. foto Instagram/pahrusamsul18 Bahan-bahan - 500 gram beras ketan, cuci bersih dan rendam selama 1 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 159 ml air- Minyak goreng secukupnya- 3 butir bawang merah, haluskan- 2 siung bawang putih, haluskan- 2 sdt ketumbar bubuk- 3 buah cabai merah keriting, haluskan- 1/2 sdm ebi sangraiCara membuat- Kukus beras ketan selama 15 menit hingga mekar, kemudian Aduk rata bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, dan Panaskan air sampai mendidih. Masukkan ketan kukus. Aduk sampai Kukus 30 menit dengan api sedang hingga Bentuk bulat masing-masing 25 gram di wadah dan cetak bentuk Tusuk-tusuk dengan garpu. Lalu jemur sampai kering Goreng adonan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api Rengginang pun siap Cara membuat rengginang bawang gurih. foto Instagram/rengginangsuper Bahan-bahan- 2 kg beras keta, cuci dan rendam selama 1 jam- 400 ml air kelapa- Pewarna makanan secukupnya, sesuai selera- 500 ml minyak untuk menggoreng- 20 butir bawang putih, haluskan- 2 sdt terasi- 1 sdm garam- 2 sdt bumbu kaldu bubuk rasa sapiCara membuat- Kukus beras ketan hingga mekar selama 30 menit, lalu Masak aron ketan dengan air kelapa yang telah dicampur dengan bumbu halus dan pewarna makanan. Kukus kembali hingga matang selama 45 Ambil 1 sendok makan ketan kemudian pipihkan di tampah. Jemur ketan yang telah dipipihkan tadi di bawah sinar matahari sampai kering merata. Jika satu sisi kering, balik rengginang agar kering Setelah kering, goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan Rengginang pun siap Cara membuat rengginang terasi renyah. foto Instagram/jarohaguswinarni Bahan-bahan- 3 liter beras ketan putih- 11 gram masako- 5 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt terasi- Air secukupnya- Minyak untuk menggorengCara membuat- Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam, dan Masako. Kemudian haluskan, sisihkan Cuci beras dengan air sampai benar-benar Lakukan minimal sampai tiga kali pencucian atau sampai air cucian beras ketan menjadi Rendam beras ketan yang sudah dicuci selama 2 Setelah itu, kukus beras yang sudah direndam hingga setengah Angkat lalu tumpahkan ke dalam baskom dan masukkan bumbu yang dihaluskan lalu kucuri dengan air panas Aduk sampai semuanya tercampur rata dan bumbu meresap dengan Kukus kembali beras ketan yang sudah dibumbui selama 35 menit atau sampai Angkat dan segera cetak selagi masih panas, agar tidak lengket Jemur rengginang yang sudah dicetak dibawah terik matahari selama 2-3 hari sampai benar-benar Setelah kering, panaskan minyak lalu goreng rengginang yang sudah kering sampai mekar dan matang. Angkat dan Rengginang pun siap Cara membuat rengginang khas Yogyakarta. foto Instagram/P_pha_project Bahan-bahan- 1/2 kg ketan putih cuci bersih dan rendam selama 1 jam.- 1 sdm gula pasir- 1 sdm garam- 2 cangkir air masak- 4 siung bawang putih haluskan- 1 sdm terasi bakarCara membuat- Kukus beras ketan kurang lebih 20 menit kemudian angkat dan Selanjutnya siapkan baskom kecil lalu masukkan bahan-bahan rengginang yang dihaluskan bersama gula pasir, garam, dan air masak, lalu aduk adonan hingga matang kemudian angkat dan Ambil secukupnya ketan tadi, lalu bentuk pipih sesuai selera. Taruh diatas tampah semua adonan yang sudah Jemur rengginang dibawah terik matahari hingga kering merata disetiap sisi selama 1-2 hari agar rengginang lebih renyah setelah Setelah kering, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng rengginang hingga matang. Kemudian angkat lalu Gusti Ridani brl/vin Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1ae21757-0a36-11ee-89f2-45496b66566b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Cara Membuat Rengginang Ketan Hitam, Renyah dan Enak Nah, kali ini kita akan membuat rengginang ketan hitam sendiri di rumah. Bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah. Berikut ini cara membuat rengginang ketan hitam. Bahan-bahan - 1/4 kg Ketan hitam - 1/4 kg Ketan putih - 5 gram Garam - 1 bungkus Terasi ABC - 5 siung Bawang putih - 1/2 bungkus kaldu bubuk optional - 100 ml air Cara Membuat Rengginang Ketan Hitam - Cuci ketan hitam dan putih. Lalu rendam minimal 1 jam. Kemudian bilas dan tiriskan - Haluskan terasi, bawang putih, dan garam - Kukus ketan sekitar 15 menit atau sampai ketan tanak. Angkat taruh di baskom - Masak air hingga mendidih lalu tuang ke ketan aduk rata dan cepat. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata - Kukus lagi ketan selama 15 menit atau hingga tanak - Cetak di tampah yang sebelumnya sudah dioles minyak agar ketan tidak nempel di tampah - Jemur dibawah terik matahari minimal 2 hari Nah, mudah kan? Itulah cara membuat rengginang ketan hitam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba! Baca juga Resep Kue Semprit Ny Liem

cara membuat rengginang ketan hitam